Riz au safran : la recette parfaite
Le riz au safran est un plat simple et raffiné qui sublime instantanément vos repas.
Grâce à ses arômes uniques et sa couleur dorée, le safran apporte une touche d’exception à votre cuisine.
Ingrédients
- 200 g de riz
- 1 pincée de safran
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon
- 400 ml d’eau
- Sel
Préparation
- Faites chauffer l’huile dans une casserole.
- Ajoutez l’oignon finement émincé et laissez-le revenir quelques minutes.
- Incorporez le riz et mélangez pendant 1 à 2 minutes.
- Ajoutez l’eau ainsi que le safran.
- Laissez cuire à feu doux jusqu’à absorption complète.
Astuce
Pour un goût encore plus intense, laissez infuser le safran dans un peu d’eau tiède avant de l’ajouter à votre préparation.
Notre recommandation
Pour un résultat optimal, utilisez un safran de qualité premium, sélectionné avec exigence.
Découvrir notre safran